今日、スーパーでヘチマを買いました。
人生初ヘチマです!from沖縄★
地元では「なーべーらー」と呼ばれているそう。
もはや外国語ですね。
沖縄の人に「何人?」って聞くと
「沖縄人。」って答えるしね(笑)
ネットで調べ、皮をピーラーで剥き、カット。
初めてだけど、なんとか調理しました。
夢中で作り、すぐ食べてしまったので
完成写真なし……。無念。
でもね、、、調理法が悪いのか、
ヘチマが悪いのか(嘘、ごめん)
美味しく作れませんでした!!!
レシピに背き、自己流にしたせい?
(ゴーヤーチャンプルー風にした。)
「なんだか、土の味がするんだけど!!!」
私のこらえた言葉を、代わりに家族が言いました。
張り切ってポークまで買いに行ったのになぁ。
沖縄料理は何でも口に合うし、
正直おいしそうに見えたんで、
軽くショック。ぼーん。。。
水っぽくて、味薄くて、存在感なくて……
それは幻想。。。本当は土の味。。。
実際、地元で人気あるんだろうか、ヘチマ。
でも、花をネットで見てみたら、
黄色くてかわいかった。
なんか、キュウリの花に似てる?
いや、ハイビスカスかな!?
ちゃんと花言葉もありました。
≪ひょうきん≫ ≪お調子者≫
……南国のイメージだぁ。
実は親友が沖縄人なんですよ。
集中すると下あごがズレちゃう可愛い奴で。
腕相撲するとよだれを垂らすし。
常にふざけてるし。
ひょうきんで、お調子者で、野菜もりもり。
人好きするよね、沖縄も、沖縄人も。
とりあえず、私はゴーヤー派。
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